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Programma
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Sabato 14 |
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8:30-12:30 Camminata "Il paesaggio dall'alto della scogliera" Continua l’esperienza di lettura del paesaggio con una camminata dedicata al “vedere” inteso come modo di osservare forme, colori e percepire le profondità del paesaggio dei Berici, godendo della frescura e dell’odore del bosco, assaggiando i prodotti di questa terra. Osservare il paesaggio tra spunti geologici, archeologici, storici e naturalistici per cercare assieme di comprendere il ruolo assunto dall'uomo nel trasformare e convivere nel territorio che lo ospita. Ritrovo ore 8:30 presso la biglietteria "gusti Berici" a Lumignano. Durata: 4 ore. È prevista una merenda in semplice stile "gusti Berici". Possibilità di consumare il pasto all’Hostaria Berica. Indossare calzature adatte al percorso su sentiero, portare copricapo per il sole e acqua da bere. Quota d'iscrizione: adulti €. 5, bambini [fino a 12 anni] €. 1, gradita prenotazione a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. In collaborazione con le Cooperative: I Berici e Biosphaera |
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10:00-22:00 Mercatoproduttori locali e biologici e proposte delle Associazioni. |
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11:00–12:00 Laboratorio: Orto sinergico E’ la forma più naturale di coltivazione oggi nota all’essere umano, perché lavora direttamente con le dinamiche di fertilità naturali del suolo. Si imita ciò che fa la natura [ad es. i boschi], utilizzo di una copertura organica, utilizzo di almeno tre specie di verdure attigue, si “sfruttano” le proprietà delle piante, si favorisce l’insediamento dei predatori naturali [ad es. riccio, rospo, ecc.], si cerca di riportare il terreno a uno stato di equilibrio. Per fare questo si sono messi a punto 4 principi fondamentali, i principi dell’agricoltura sinergica: · nessuna lavorazione del suolo oltre a quella iniziale di preparazione; · la terra si nutre con la biomassa degli scarti delle piante, tra cui le azoto-fissatrici; · nessun trattamento di sintesi, nè organico, nè biologico; · nessun compattamento del suolo. In collaborazione con l'Associazione SeminAmore. |
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12:30-14:00 Pranzo: Posso mangiarlo anch'io, pranzo bio senza glutine in collaborazione con AIC Veneto, Associazione Italiana Celiachia. E' gradita la prenotazione entro l'8 settembre scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. |
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15:00-17:30 Laboratorio: Caccia al tesoro delle Terre Emerse Riservato ai grandi solo se accompagnati dai piccoli. Incontrando i Maestri della Terra verranno aggiunti indizi alla tua mappa che ti condurrà ai laboratori didattici per trovare i piccoli tesori che si celano dietro i prodotti dell’agricoltura e dell’ambiente berico e per scoprire come siano correlati tra loro: otterrai così ulteriori indizi che ti condurranno a scoprire il tesoro delle Terre Emerse. In collaborazione con: Azienda Agricola Carlan Agnese, Carla Spessato e Cooperativa Sociale I Berici. Iscrizione obbligatoria dalle ore 14:10 alle ore 14:45, è richiesto un contributo spese di €1,00 a persona. |
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15:30-19:00 Spazio-incontro: Agricoltura Sociale, Assemblea dell'Associazione Forum Agricoltura Sociale Vicenza, sulla nuova leggeregionale che riconosce il valore sociale dell'agricoltura. Comunicazioni da parte della Regione Veneto. A seguire gruppi di lavoro su: · formazione; · requisiti per l'iscrizione all'albo delle fattorie sociali e accreditamento strutture. A conclusione della giornata di lavoro, ci sarà una Tavola Rotonda aperta al pubblico. |
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19:00-22:00 Cena all'HOSTARIA con prodotti bio. Ricette originali e della tradizione a partire dai prodotti tipici, biologici, locali e solidali dei nostri agricoltori. |
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22:00-24:00 Concerto: CANZONIERE VICENTINO, le stagioni dei berici. Una serata di filò che propone un percorso all'interno di un mondo pre-industriale legato alla terra ormai scomparso assieme agli avvenimenti storici che lo hanno segnato. Le stagioni dell'anno e della vita delle persone vissute nell'area dei colli berici fra la fine dell'800 e la prima metà del 900. Un repertorio musicale raccolto da più di 30 anni di ricerca composto da canzoni dell'infanzia, d'amore, ballate, canti di questua, canti sociali del lavoro in filanda e risaia, canto delle compagnie delle osterie e dei balli della festa. |
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Domenica 15 |
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9:30-12:00 Camminata "Andiamo per mano nel bosco a cercare …." Ospiti speciali gli asini, che portano nelle loro bisacce tante sorprese! Passeggiata adatta alle famiglie con piccole attività ludiche per conoscere i nomi degli alberi, l'uso del legno, profumi e frutti, abitanti del bosco. Ci sarà occasione anche per assaggiare una semplice merenda in stile "gusti Berici". Ritrovo presso la biglietteria "gusti Berici" a Lumignano. Durata: 2,5 ore. Possibilità di consumare il pasto all’Hostaria Berica. Indossare calzature adatte al percorso su sentiero, portare copricapo per il sole e acqua da bere. Si consiglia di portare i bimbi più piccoli su zainetti e non usare il passeggino. Quota d'iscrizione: adulti €. 5, bambini [fino a 12 anni] €. 1, gradita prenotazione a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. In collaborazione con la Cooperativa I Berici. |
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9:30-12:30 Spazio-incontro: Rete GAS Vicentina, Assemblea aperta a tutte le realtà GAS [gruppi di acquisto solidali] locali. |
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10:00-22:00 Mercato produttori locali biologici e proposte delle Associazioni. |
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10:00-12:00 Laboratorio: Tosella in diretta. Dal buon latte dell'Azienda Arcobaleno di Nanto, Anna e Bladimiro preparano il formaggio e ci guidano nella degustazione. |
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11:00–12:00 Laboratorio: Orto sinergico E’ la forma più naturale di coltivazione oggi nota all’essere umano, perché lavora direttamente con le dinamiche di fertilità naturali del suolo. Si imita ciò che fa la natura [ad es. i boschi], utilizzo di una copertura organica, utilizzo di almeno tre specie di verdure attigue, si “sfruttano” le proprietà delle piante, si favorisce l’insediamento dei predatori naturali [ad es. riccio, rospo, ecc.], si cerca di riportare il terreno a uno stato di equilibrio. Per fare questo si sono messi a punto 4 principi fondamentali, i principi dell’agricoltura sinergica: · nessuna lavorazione del suolo oltre a quella iniziale di preparazione; · la terra si nutre con la biomassa degli scarti delle piante, tra cui le azoto-fissatrici; · nessun trattamento di sintesi, nè organico, nè biologico; · nessun compattamento del suolo. In collaborazione con l'Associazione SeminAmore. |
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12:30-15:00 Pranzo all'HOSTARIA con prodotti bio. Ricette originali e della tradizione a partire dai prodotti tipici, biologici, locali e solidali dei nostri agricoltori. |
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15:00-17:30 Spazio-incontro: MEGLIO PICCOLE? Sguardi femminili sulla piccola imprenditoria locale. Un confronto con Alessandra [viticultrice], Annalisa [Rete GAS Vicentina], Vanessa [addestratrice cani da pastore], Carla [illustratrice] e Chiara [artigianato in ceramica] per esplorare un universo economico che pone attenzione al paesaggio, alla cura delle relazioni, alla fantasia e alla creatività delle donne. |
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15:00-17:30 Laboratorio: Caccia al tesoro delle Terre Emerse Riservato ai grandi solo se accompagnati dai piccoli. Incontrando i Maestri della Terra verranno aggiunti indizi alla tua mappa che ti condurrà ai laboratori didattici per trovare i piccoli tesori che si celano dietro i prodotti dell’agricoltura e dell’ambiente berico e per scoprire come siano correlati tra loro: otterrai così ulteriori indizi che ti condurranno a scoprire il tesoro delle Terre Emerse. In collaborazione con: Azienda Agricola Carlan Agnese, Carla Spessato e Cooperativa Sociale I Berici. Iscrizione obbligatoria dalle ore 14:10 alle ore 14:45, è richiesto un contributo spese di €1,00 a persona. |
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16:00-17:30 Laboratorio: Orto sinergico, biofertilizzanti. Dimostrazione di come si realizzano alcuni biofertilizzanti chiamati Bokashi, dal metodo c.d. indonesiano [scarti di cucina], al metodo “sud americano” che si fa all’aperto e generalmente sul posto di reperimento degli ingredienti. In collaborazione con l'Associazione SeminAmore. |
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18:00-19:00 Spettacolo: Gli Ori nascosti dei Berici. Storie della tradizione e visione del futuro. Narrazioni coordinate da Carlo Presotto insieme a Giorgia Antonelli, Sophia Los, Carla Spessato, Matteo Balbo e Maurizio Segna. Alcune "fole" della tradizione diventano altrettanti punti di vista da cui guardare e progettare il futuro. I racconti della tradizione veneta de "La veste del salbaneo", "La fata alla fonte" e "L'anguana madre", cui daranno voce gli attori narratori, daranno il via a tre riflessioni che costruiranno una sintesi dei lavori di approfondimento svolti durante la manifestazione. |
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19:00-22:00 Cena all'HOSTARIA con prodotti bio. Ricette originali e della tradizione a partire dai prodotti tipici, biologici, locali e solidali dei nostri agricoltori. |
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Spazio espositivo - informativo Per tutta la durata dell'evento: · per nutrire la mente ci sarà lo spazio libreria; · servizio bar EquoQua con prodotti del commercio equo&solidale e birra artigianale Ofelia; · le crepès dolci di Geneviève. |