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Menù HOSTARIA |
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… dal campo al piatto ... prodotti freschi, raccolti a mano, mescolati con sapienza e fantasia per farne risaltare i sapori rispettando la natura che li ha resi unici … ecco a voi le piccole delizie dell' Hostaria dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 21:00 |
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PRIMI PIATTI |
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PASTA DEL CONTADINO conchiglie bio, ragù di fagioli e pancetta bio, olio extravergine berico, stagionato “la pria”, con o senza formaggio berico |
5,00 € |
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FARRO MONOCOCCO con cipolle viola, nocie rosmarino bio, olio extravergine berico |
5,00 € |
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CREMA tiepida di carote e mandorle bio, olio extravergine berico |
5,00 € |
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PASTA AL POMODORO conchiglie bio, passata di pomodoro bio, cipolle bianche e aglio bio, olio extravergine berico, stagionato “la pria”, con o senza formaggio berico |
4,00 € |
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PASTA BIANCA conchiglie bio, olio extravergine berico, con o senza formaggio berico |
3,00 € |
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SECONDI PIATTI |
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TRIS di FORMAGGI BERICI vacca-pecora-capra. con pane e sottoli,panarello di capra bio, berico stagionato bio, taleggio pecora |
7,00 € |
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TRIS di AFFETTATI BERICI soppressa-pancetta-salame con panbiscotto e sottaceti |
7,00 € |
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POENTA e FASOI in TOCIO farina di mais marano, fagioli bio, passata di pomodoro bio, cipolle bianche, sedano e carote bio |
5,00 € |
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FASOI in TOCIO fagioli bio, passata di pomodoro bio, cipolle bianche, sedano e carote bio |
4,00 € |
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INSALATA di PATATE patate e prezzemolo bio, latteria di capra bio, olive della Palestina, mayonese allo yogurt, olio extravergine berico |
3,50 € |
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INSALATA di RADICCHIO e CAPPUCCIO con radicchio Chioggia, cappuccio a punta, mele, noci sbucciate, aceto di mele e olio extra vergine berico |
4,00 € |
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PANE BIANCO al pezzo |
0,50 € |